1/1
敦賀ふぐ飯
¥1,200 税込
COMING SOON
2026年1月6日 00:00 から販売
※販売期間・内容は予告なく変更になる場合があります。
この商品は送料無料です。
敦賀ふぐを使った、ふぐ飯です。
若狭ふぐの中でも、敦賀で育った
ふぐのことを「敦賀ふぐ」といいます。
敦賀ふぐがおいしい理由は…
ここ敦賀はトラフグ養殖の日本最北端であり、潮通りの良いリアス式海岸の若狭湾で、より自然に近い環境で養殖されています。また、寒暖の差が激しい若狭海で冬を越すことが敦賀ふぐのおいしさの秘密です。低い水温の冬を越すことで、トラフグたちも栄養を蓄えようと身がギュッと引き締まり、旨味ものってきます。トラフグは大変デリケートな魚で病気になりやすいので、様子を見ながら飼料の種類や量を調節する必要があります。飼料は長年の養殖経験のもと、敦賀ふぐ用の「オリジナル飼料」を使用しています。様々な過程を経て、立派に育った敦賀ふぐをぜひ、ご賞味くださいませ。
-
送料・配送方法について
-
お支払い方法について
最近チェックした商品
その他の商品